Chợ Tết không ‘sốt giá’, siêu thị giữ nhịp đầu năm

Xu hướng mua sắm những ngày Tết

Thực hiện Chỉ thị số 55-CT/TW ngày 22/12/2025 của Ban Bí thư; Chỉ thị số 36/CT-TTg ngày 31/12/2025 của Thủ tướng Chính phủ; Chỉ thị số 03/CT-BTC ngày 31/12/2025 của Bộ trưởng Bộ Tài chính; cùng Công văn số 1028/VPCP-TH ngày 01/02/2026 của Văn phòng Chính phủ, Bộ Tài chính (Cục Quản lý giá) báo cáo tổng hợp tình hình giá cả thị trường trước Tết và trong Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 tính đến ngày 18/02/2026 (Mùng 2 Tết).

Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 rơi vào nửa cuối tháng 2 dương lịch nên từ cuối tháng 12/2025 đến nửa đầu tháng 2/2026 là giai đoạn cao điểm chuẩn bị hàng hóa. Thị trường diễn ra sôi động theo quy luật hằng năm, trong khi giá các mặt hàng thiết yếu về cơ bản không biến động lớn do nguồn cung dồi dào. Thị trường không ghi nhận hiện tượng khan hàng, sốt giá; người dân duy trì mua sắm tiết kiệm, chi tiêu hợp lý.

Một xu hướng được ghi nhận là hàng sản xuất trong nước tiếp tục chiếm tỷ trọng lớn trên kệ hàng của siêu thị và cửa hàng bán lẻ. Các mặt hàng phục vụ Tết được người tiêu dùng chọn mua nhiều gồm thời trang, hóa mỹ phẩm, bánh kẹo, mứt Tết, giỏ quà Tết, các loại hạt, nước ngọt, bia… Bên cạnh đó, người dân có xu hướng mua sắm sớm, mua tại siêu thị, trung tâm thương mại hoặc qua kênh online, đặt hàng qua các nền tảng nhắn tin do nhiều chương trình khuyến mại được triển khai, qua đó góp phần kích cầu tiêu dùng.

Sang đầu tháng 2/2026, nhu cầu tăng tập trung vào thực phẩm, hoa thắp hương và trái cây. Sức mua tăng nhưng nguồn cung dồi dào nên nhìn chung giá ổn định; tuy nhiên một số mặt hàng như hoa tươi thắp hương, trái cây và gà ta thắp hương tăng nhẹ so với ngày thường. Riêng cá chép đỏ phục vụ lễ ông Công ông Táo có mức giá được đánh giá hợp lý; đồng thời cá chép đỏ loại đẹp, màu đỏ tươi vẫn được ưa chuộng với mức có thời điểm 160.000–200.000 đồng/kg.

Theo theo dõi của Bộ Tài chính và báo cáo từ địa phương, giá hàng hóa tiêu dùng thiết yếu trước Tết không có biến động bất thường. Biến động chủ yếu tập trung ở nhóm phục vụ thờ cúng và tiêu dùng dịp Tết như hoa tươi, quả, một số thủy hải sản, gia súc, gia cầm, rau củ; trong khi nhiều mặt hàng thiết yếu tại siêu thị, trung tâm thương mại cơ bản ổn định.

Ở nhóm lương thực, các địa phương triển khai dự trữ hàng hóa phục vụ Tết, chú trọng gạo, đường, dầu ăn, thịt, trứng, thực phẩm chế biến, rau củ quả, thủy hải sản và nước uống. Trong tháng 1/2026, giá gạo có xu hướng tăng do cầu tăng; sau đó đến cuối tháng, thị trường có xu hướng ổn định. Giá gạo tẻ thường dao động khoảng 14.000–20.000 đồng/kg tùy địa phương, chủng loại; một số loại gạo ngon như ST25 khoảng 25.000–40.000 đồng/kg, có loại lên tới 43.500 đồng/kg. Giá gạo nếp tăng 1.500–2.000 đồng/kg do nhu cầu gói bánh, nấu xôi ngày Tết. Tại TP.HCM, giá gạo tham gia chương trình bình ổn thấp hơn thị trường từ 5% trở lên.

Với thực phẩm tươi sống, giá lợn hơi có xu hướng tăng khi bước vào cao điểm Tết, sau đó giảm nhẹ đầu tháng 2/2026. Đến ngày 30/01/2026, giá lợn hơi phổ biến: miền Bắc 78.000–80.000 đồng/kg, miền Trung 76.000–79.000 đồng/kg, miền Nam 75.000–78.000 đồng/kg; đến khi sang đầu tháng 2, mức phổ biến: miền Bắc 74.000–75.000 đồng/kg, miền Trung 73.000–75.000 đồng/kg, miền Nam 72.000–74.000 đồng/kg. Giá thịt lợn bình ổn tại TP.HCM thấp hơn thị trường 5%–10%. Giá thịt gia cầm, bò tăng nhẹ; thủy hải sản chưa biến động nhiều; giá trứng giảm nhẹ do nguồn cung ổn định. Giá rau củ cơ bản ổn định, có nơi giảm nhẹ; trái cây, nhất là một số loại nhập khẩu, tăng nhẹ theo nhu cầu cúng và quà tặng.

Nhóm thực phẩm chế biến nhìn chung ổn định; một số mặt hàng mứt, kẹo tăng nhẹ. Bia, rượu và nước ngọt được ghi nhận ổn định, nguồn hàng dồi dào, sức mua chưa lớn. Với hoa tươi, cây cảnh, giá tăng ít; đào, mai nguồn cung dồi dào nên mức giá tương đối hợp lý. Dịch vụ vận tải được địa phương theo dõi, kiểm tra kê khai – niêm yết; không tăng giá vé, phụ thu khi chưa được chấp thuận; một số đơn vị triển khai bán vé sớm, hỗ trợ chiều “rỗng” để giảm chênh lệch hai chiều.

Giai đoạn 23–28 tháng Chạp, lượng khách siêu thị, trung tâm thương mại cao hơn 30%–50% so ngày thường. Giá một số thực phẩm tươi sống tăng nhẹ 5%–10% theo cung – cầu; vì vậy đến 29 tháng Chạp khi phần lớn nhu cầu đã được đáp ứng, sức mua giảm rõ rệt, nhiều điểm bán hoa, cây cảnh giảm 20%–50% để xả hàng.

Ngày Mùng 1 Tết, cung cầu hàng hóa cơ bản ổn định, không ghi nhận biến động lớn về giá, không xảy ra khan hiếm. Do người dân đã mua sắm, dự trữ từ trước, giao dịch phát sinh trong ngày không lớn. Phần lớn chợ truyền thống, siêu thị và trung tâm thương mại đóng cửa nghỉ Tết; một số cửa hàng tiện lợi và trung tâm thương mại tại đô thị lớn mở cửa khung giờ rút gọn. Giá dịch vụ trông giữ phương tiện nhìn chung ổn định, một số điểm tự phát khu vực lễ hội tăng cục bộ nhưng không phổ biến.

Thị trường sôi động trở lại

Sang ngày Mùng 2 Tết, thị trường dần sôi động trở lại khi chợ truyền thống và điểm bán lẻ mở cửa từng phần. Nguồn cung được bảo đảm, mặt bằng giá nhìn chung ổn định. Nhiều chuỗi cửa hàng tiện lợi hoạt động xuyên Tết; một số hệ thống bán lẻ lớn mở cửa khai xuân theo khung giờ phù hợp.

AeonMall mở cửa từ 16h ngày mùng Một (17/02/2026) và duy trì trong ngày mùng Hai. Xu hướng mua sắm ngày mùng Hai nghiêng về thực phẩm tươi sống, rau củ, thủy hải sản, thịt; hoa tươi, trái cây dâng lễ giữ sức mua ổn định; tại siêu thị, giá niêm yết cố định, kèm chương trình khuyến mại khai xuân.

Tại Hà Nội, ngày mùng Hai, nhu cầu mua sắm không đáng kể, một số điểm bán mở cửa lấy ngày; chợ dân sinh hầu hết ít giao dịch.

Tại TPHCM, một số siêu thị như Coopmart, Satra hoạt động trở lại với thời gian ngắn hơn ngày thường; các chợ đầu mối mở lại với lượng sạp hạn chế, tập trung rau củ, trái cây. Chợ đầu mối Thủ Đức ghi nhận lượng rau, trái cây về chợ khoảng 670 tấn; chợ đầu mối Hóc Môn tổng lượng nhập 138 tấn (rau củ quả 119 tấn, trái cây 19 tấn); chợ đầu mối Bình Điền lượng hàng về 408 tấn.

Một số địa phương như Hải Phòng, Cần Thơ, Huế ghi nhận siêu thị mở cửa trở lại, giá các mặt hàng thiết yếu cơ bản ổn định; một số dịch vụ ăn uống có phụ thu Tết theo mức được ghi nhận tại địa bàn.

Bộ Tài chính cho biết đã triển khai 4 đoàn công tác trong tháng 1 và đầu tháng 2/2026 để nắm tình hình quản lý giá, bình ổn thị trường tại một số địa phương; khảo sát tại siêu thị, chợ đầu mối.

Nhiều địa phương xây dựng kế hoạch, chuẩn bị nguồn hàng dự trữ, tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm pháp luật về giá theo thẩm quyền. Một số hệ thống bán lẻ triển khai chính sách bình ổn, cam kết giữ giá đối với một số mặt hàng thiết yếu.

Anh Minh